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Umidità d'incubazione
Esistono diversi sistemi per umidificare le incubatrici con pregi e difetti, elenchiamo i più utilizzati:
Umidificazione a bacinella: Non è importante la quantità di acqua ma l’ampiezza della superficie. Mezzo litro d’acqua in una bacinella molto larga fa più umidità di 2 litri messi in una bacinella più stretta. Tutte le incubatrici hanno come standard una bacinella a misura fissa ma la % di umidità che si ottiene è sempre diversa in dipendenza della quantità di uova e dal ricambio d’aria. Poiché l’ampiezza della bacinella è fissa, dovrà essere l’allevatore ad intervenire aumentando o diminuendo la superficie evaporante (un buon professionista vi potrà dare utili indicazioni sul come fare). Il sistema a bacinella è sicuramente il migliore sistema per creare umidità all’interno dell’incubatrice in quanto l’acqua evapora lentamente e continuamente, sterile e priva di calcare (il calcare se messo in sospensione come con altri sistemi come ultrasuoni va a chiudere i pori dell’uovo a depositarsi sulle superfici della macchina quali pareti, resistenze, ventole, cuscinetti ecc.). Per contro la gestione dell’umidità a bacinella è un sistema un po' laborioso, con dei limiti, e richiede un po’ di tempo, voglia di sperimentare e passione. Con questo sistema chiaramente cambiare il set point dell’umidità non sortisce alcun effetto. Se avete acquistato un’incubatrice con solo questo sistema standard chiedete istruzioni a Padovan Avicoltura
Umidificatore automatico a Ultrasuoni (Fiem Limpia, River Nebula): immette all’interno della macchina dell’acqua polverizzata che poi evapora creando umidità. Si ottiene sempre facilmente la corretta umidità ma se non gestito bene può creare degli scompensi di temperatura, e problemi di calcare. Se avete acquistato questo tipo di umidificatore chiedete istruzioni a Padovan Avicoltura per un utilizzo ottimale.
Umidificatore automatico a resistenza immersa: nella bacinella dell'umidita c'è una resistenza collegata alla centralina che quando l'umidità scende sotto il valore impostato accende la resistenza. La resistenza scalda l'acqua facilitando l'evaporazione. Sistema molto lento. In estate se la stanza è calda può dare problemi di surriscaldamento delle uova.
Umidificazione con pompa peristatica Borotto Sirio: simile al sistema a bacinella solo che Sirio regola la superficie evaporante. Se non gestito correttamente può dare degli allagamenti. Puo essere usato anche nelle incubatrici Fiem Se avete acquistato questo tipo di umidificatore chiedete istruzioni a Padovan Avicoltura per un utilizzo ottimale.
L'uovo deve evaporare circa il 12% del suo peso al momento del trasferimento in schiusa. Questo si ottiene mantenendo una corretta gestione dell'umidità variabile in relazione alla specie incubata. Padovan Avicoltura, grazie ai suoi 40 anni di esperienza in tecnica d'incubazione, ha messo a punto un ottimo sistema, bilanciato ed efficace per mantenere la corretta umidità nell'incubatrice allo scopo di avere una corretta evaporazione. Detta metodica è a disposizione dei nostri clienti a richiesta.
Se l'umidità nella incubatrice e troppo alta per tutta la fase d'incubazione succede che abbiamo una bassa evaporazione dell'uovo. La camera d'aria sara troppo piccola e l'embrione avrà difficoltà a respirare quando inizia a beccare la membrana interna. Inoltre, il pulcino troppo gonfio e idratato avrà difficolta a girarsi e a beccare il guscio per uscire. Se l'umidità e troppo alta per brevi periodi non rappresenta un problema.
L'acqua di rubinetto va benissimo se l'umidità viene ottenuta per superficie vaporante con delle vaschette piene d'acqua; unico problema che si depositerà del calcaree sulle pareti della vasca e sul galleggiante; pertanto, alla fine si dovrà asportare il calcaree lasciando una soluzione di aceto. Per evitare questo meglio usare acqua demineralizzata (quella usata per i ferri da stiro). Se invece si usa un sistema di umidificazione automatico esempio a ultrasuoni, è indispensabile usare acqua demineralizzata.
Se l'umidità è troppo bassa per tutto il ciclo d'incubazione l'uovo evaporerà molto di più del 12% previsto da madre natura e il pulcino avrà difficoltà a nascere o sarà disidratato. Basse umidità per brevi periodi non sono un problema.